华猪妈妈
@^_^@!可嘉
我都系市桥既，你系咪东城呢边住？我一般都系东城市场买餸
太热不想去街~
想吃火锅、肥牛、麻辣烫，
想吃辣，怕上火。
王老X也解决不了。
但是有我在，
想吃啥？
自己做呗！
酸汤肥牛（不辣版）
材料：肥牛片，酸菜头，金针菇，姜葱蒜香菜葱白等,小肥羊清汤汤料包。
做法:
1、锅洗净烧热，加油爆炒一下葱姜蒜，加入1/3小肥羊清汤料和清水烧开。
2、加入酸菜转小火煮出味。
3、加入金针菇煮透，把酸菜和金针菇捞出至盘中。
4、再加入肥牛片灼熟，捞出至盘中，倒出少量酸菜汤。
5、淋上爆炒过的蒜油和炸花生米，即可。
厨娘小贴士：
1、听说金针菇含秋水仙碱，无论怎样，一定要煮到软身并煮熟煮透。
2、肥牛片要买厚薄适中的，太厚的灼熟后会太韧，太薄容易散。
找肥牛好几档都没有，终于在东城市场找到了。
饭后来杯冻咖啡如何？
==================谢谢观看=================
华猪妈妈楼
dary1005
茱蒂
debbyhong
