abc123ying调料：
生抽1汤匙（15ml）
李X记叉烧酱4汤匙（60ml）
料酒1茶匙（5ml）
蜂蜜1茶匙（5ml） 家里没有，用了一点白砂糖替代
红酒1汤匙（15ml）可不用 懒得新开一瓶红酒，忽略...
做法：
1.猪肉洗净，泡在水中半个小时，目的是让肉肉渗出血水。And then，拿出来沥干，切成自己喜欢的块头。基本与拳头那样大小即可。
2.蒜头捣成蒜蓉，与配料（叉烧酱、料酒、白砂糖、生抽）混合成为酱汁。
3.将1.放入2.中腌入味，最少6个小时，时间越长越好。
4.捞出腌好的肉，放在烤网上，刷上酱汁， 烤箱170 至 200 ℃，一个小时。中间将肉肉翻转一到两次即可。
糯米冉
abc123ying楼
快活人
吾爱烘焙
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