小鸡囡囡这次做的月饼是63克的，怕一整个咸蛋黄包不住，于是这次先用半个。于是按皮：馅=25：38的比例把皮和馅分好。
米妈其实更想试试广式月饼，但是从来没做过，感觉工序不简单，心里蛮忐忑的。
两母女在网上找了不少方子，还找了一些视频，米妈决定在Fendy的店子里先买些套装的材料试试。
于是，不管结果怎样，做了再说！
冰皮月饼+广式月饼Handmade - 小米和米妈成就感满满的周末
929348美食&下厨
米妈其实更想试试广式月饼，但是从来没做过，感觉工序不简单，心里蛮忐忑的。
两母女在网上找了不少方子，还找了一些视频，米妈决定在Fendy的店子里先买些套装的材料试试。
于是，不管结果怎样，做了再说！
2015/09/14
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小鸡囡囡楼沙发和好的面皮要松弛一段时间，趁机蒸熟咸蛋黄，蛋黄放凉的时候，把馅也按比例分出来。
这次做的月饼是63克的，怕一整个咸蛋黄包不住，于是这次先用半个。于是按皮：馅=25：38的比例把皮和馅分好。
这次做的月饼是63克的，怕一整个咸蛋黄包不住，于是这次先用半个。于是按皮：馅=25：38的比例把皮和馅分好。
2015/09/14回复
RYANTAN
DA冬GUA
时代606
鱼宝宝BEE
最爱大眼妹
爱在天晴的日子11楼小鸡囡囡:
和好的面皮要松弛一段时间，趁机蒸熟咸蛋黄，蛋黄放凉的时候，把馅也按比例分出来。这次做的月饼是63克的，怕一整个咸蛋黄包不住，于是这次先用半个。于是按皮：馅=25：38的比例把皮和馅分好。[图片][图片]
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2015/09/15回复
ZYH8308
女儿漂亮，手艺也好
helios012
贝蓓妈咪
楼主给个月饼模具的淘宝链接给我吧。新买的烤箱女儿催我用呢。
颍mm
糯米冉
