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糯米妈妈-自制卤水鸭头

2127626美食&下厨

想不到第一次做卤水,就挺成功,哈哈,直接上图吧~











当时做的时候忘了拍制作过程图啦,我直接说一下我的做法吧,我个人是觉得蛮简单的:首先将鸭脚那些洗干净,用开水稍微煮一下去血水,然后捞起来用冷水冲洗一下,接着加酱油,卤汁,(这两样我都是用厨邦的牌子)八角,香叶,姜片,淹15分钟,最后倒进电饭锅焖大约一个小时。如果爱吃辣的,加点辣椒一起焖就行。

2015/09/14
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豆豆咪咪:
配料下多少?楼主
查看原文
美妈,就卤汁放半瓶,其它调料都是随意放一点哦.
2015/10/29回复
gdytfgdytf板凳
学习  谢谢
2015/10/29回复
糯米冉:
美妈,就卤汁放半瓶,其它调料都是随意放一点哦.
查看原文
谢谢美妈
2015/10/31回复
我也学不错哦。
2015/11/19回复
自己做的卤水当然比市场上的干净N倍。。样子也不错噢
2015/11/20回复
好想吃
2015/12/15回复
,,,
2015/12/15回复
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