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完全自制广式传统月饼,连咸蛋都自己腌,五仁君最受欢迎。

22522146美食&下厨

产生今年自己做月饼的想法大概是因为这两年单位没有月饼发了,不过最重要是自己做的吃得更放心。从腌制咸鸭蛋开始,虐心的自制月饼之路开始了。先后炒制了红豆沙,莲蓉,还煮了转化糖。LG说喜欢吃五仁的,好吧,又买了几种坚果自制五仁馅。最后儿子居然最喜欢吃五仁的,不喜欢蛋黄的,真是奇葩的小朋友。

先上成品图






2015/09/14
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六六的天行者 发表于 2015-09-15 11:38
请问什么是枧水粉呀?做的真漂亮,好想吃呀,其实我也爱五仁的,尤其楼主家的五仁看起来好高大上!..
去买材料时发现这个,用水开了就是枧水,直接混面粉里用就可以,我长那么大第一次觉得五仁的月饼好吃
2015/09/15回复
DL_vane 发表于 2015-09-15 13:08
产生今年自己做月饼的想法大概是因为这两年单位没有月饼发了,不过最重要是自己做的吃得 ...整到好~鬼~靓~..
好鬼开心
2015/09/15回复
牛小牛的生活 发表于 2015-09-15 15:10
楼主,卖吗?哈哈,想买几个
派光啦,没有了,还要明年早点约我,再说卖又被妈网屏蔽了
2015/09/15回复
vivian_lyf 发表于 2015-09-15 15:03
能买吗?谢谢!
派光啦,没有了,还要明年早点约我,再说卖又被妈网屏蔽了
2015/09/15回复
不做师奶 发表于 2015-09-15 16:35
这成本和时间,一个月饼五分钟吃完,耗了不知几天的功夫。。。。有空我直接吃咸蛋和坚果算了 ...+1哈哈同意..
主要是想应节做些送人的,月饼本身并不是健康好吃的点心。
2015/09/15回复
我都喜欢五仁的多些,  1个月饼的材料成本大概是多少啊?
2015/09/15回复
妈网的妈妈实在强大!
2015/09/15回复
产生今年自己做月饼的想法大概是因为这两年单位没有月饼发了,不过最重要是自己做的吃得 ...
好靓啊……
2015/09/15回复
LamLam10楼
LZ太棒了,这心机真的比买的更贵
2015/09/15回复
太厉害了,看到就想吃了
2015/09/15回复
                             
2015/09/15回复
我家娃只吃蛋黄,我家大叔只吃五仁
2015/09/15回复
FairnFairn14楼
太赞了
2015/09/15回复
哗月饼都自制,LZ 真历害
2015/09/15回复
好厉害
2015/09/15回复
膜拜
2015/09/15回复
好厉害,佩服佩服
2015/09/15回复
牛人!
2015/09/15回复
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