太花心思了，为楼主的辛苦顶个

有没有的卖，美妈

我仔仔都是喜欢吃五仁，呵呵，LZ威武啊，真是厉害厉害佩服！

厉害啊！这么多到工序，看看也头晕了。

没有放冰箱吗，自制就是担心保质期太短，还好这次做的月饼已经全部送人或者吃进肚子了^o^

我不是用电磁炉熬的不清楚哦，用小火熬一个半钟没有问题，你的水糖比例对不对呢

味道应该非常不错的

是对的，参照君子分子，份量都没错。

一开始得搅拌到糖全部融化哦，加入柠檬汁
之后才不能搅拌，是不是没有搅拌呢

整得好靓，可以拿去卖啦。

不赞都不行吖，我会做我一定也自己做。

好犀利的美妈，果断收藏，周日行动!顺便问下，果仁馅入边既糯米粉点炒噶？

大意了，想放外面回油，还寄了一盒给老家亲戚，结果亲戚收到了全长毛了，可惜啊。

我昨天都做了莲蓉和豆沙，但不知道是不是我的豆沙炒得不够干，做出来的月饼侧面有点鼓起，面有小小开裂

热锅小火放糯米粉去炒就好，不用放油，炒到没有生粉味就可以，注意不要炒焦了

金桔零食店买的，瓜子买来已经是去壳的

应该是不够干吧，我试过豆沙炒不够干月饼变形的，一起烤的五仁就不会，有点裂痕没关系，等回油就看不到了

做的莲蓉也不怎么好吃，今早切开吃了，发现里面的莲蓉很松散，不像外面买的那么结实，不知是不是我炒得过干又放过冰箱的原因呢

对，自制豆沙比莲蓉要好吃，只放植物油必然是松散的，听说市售的莲蓉是薯仔做的，白莲子比红豆贵九倍，但市售白莲蓉和豆沙一样价，所以我相信薯仔泥加大量猪油约等于市售莲蓉

市售的好软糯，自己炒出来的就好松散，下年不做莲蓉了