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第二次做的蛋糕,感觉奶油还是比较稀,求方法指教!

1075218美食&下厨

今天做了个草莓蛋糕,觉得裱奶油的时候还是很稀,请问是什么原因?是不是奶油没打发好?我用的是铁塔奶油!
2015/11/15
精选回帖
路过,支持下你
2015/11/18回复
来了。帮你顶贴。
2016/04/02回复
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康乐心语:
蛋糕放冰箱冷藏才能上奶油
查看原文
是不是因为蛋糕还有温热?所以不好上?但是感觉奶油也比较稀?不知道什么原因?
2015/11/15回复
求指教!
2015/11/15回复
没有人能帮忙告知下原因吗?55555
2015/11/16回复
打蛋头和装淡奶油的盆先去冷冻下,然后再打,就很容易
2015/11/16回复
buniwei:
打蛋头和装淡奶油的盆先去冷冻下,然后再打,就很容易
查看原文
已经打发起了,就是觉得不够奶油不够硬
2015/11/16回复
那就是你的奶油还没打好咯,我是抹奶油抹的不平整,
2015/11/18回复
有打到出现明显的纹路吗
2015/11/18回复
路过,支持下你
2015/11/18回复
奶油要在冰箱冻一下再打,打好后要尽快用上,不能在常温下太久
2015/11/18回复
亦木以安:
有打到出现明显的纹路吗
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有明显的纹路了
2015/11/19回复
小瓜子子:
奶油要在冰箱冻一下再打,打好后要尽快用上,不能在常温下太久
查看原文
是冰冻后再打的,可能是打了后,过了好一会才用,但总的来说我觉得还是比较稀
2015/11/19回复
Jocewong:
那就是你的奶油还没打好咯,我是抹奶油抹的不平整,
查看原文
打到有明显的纹路了
2015/11/19回复
打到有明显的纹路了
我通常是这样的,把筷子插上去,筷子不掉下来我就停手了。
2015/11/19回复
Jocewong:
我通常是这样的,把筷子插上去,筷子不掉下来我就停手了。
查看原文
好的,下次我试试,谢谢
2015/11/20回复
铁塔奶油请问去那里买.
2016/04/02回复
来了。帮你顶贴。
2016/04/02回复
baobao888:
铁塔奶油请问去那里买.
查看原文
我是直接淘宝买的,哈哈
2016/04/02回复
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