哦,好好喝的米酒!
入冬前酿造甜甜的糯米酒,客家酒酿(自制酒娘)!
25059111美食&下厨
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华猪妈妈:
可以存放整个冬季,温度不能超过35度,会变酸的。
查看原文我一般是今年做明年吃,也就是说放一年,期间不开封也不会酸的,只是不知道营养方面会不会更好,但酒味就会更浓
2015/11/27回复

华猪妈妈:
亲爱的,需要隔渣吗?
查看原文我做的酒都不隔渣,不管是糯米酒还是葡萄酒,葡萄酒超过一年后我会把渣弄出来用机器打碎再重新混合在一起,喝的时候一起喝,只是这样有一个弊端:就是在打渣时见了大量空气、且重新混合时会不会有细菌进入?这个我自己一直很疑惑
2015/11/28回复