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冻冰冰打边炉之----双12的回报

1074748美食&下厨

翻看记录,双12原来是抢了好多东西2斤多重的龙虾,今晚,就是它了。
下班前老公就打电话过来,今晚需要准备什么。我果断地指挥买了半边黑脚鸡(我妈说黑脚鸡是杂交鸡,比较好吃)。拼好货团购回来的椰青2只,跨鲜双12前抢回来的龙虾,再加上卜峰莲花的皓月牛肉,足以支撑我们今晚的晚饭。龙虾一只2斤多洗净,筷子插入龙虾尾放尿,切段;龙虾头切开,把鳃去掉,龙虾脑挖出来保鲜袋装好放冰箱冷藏,龙虾头一开三放打边炉里的锅里加水和姜片煮滚,加入椰青水煮滚后加少许盐吊味。按个人喜欢放入鸡块或者龙虾。在没放青菜前,我们每人都喝了一碗龙虾鸡汤,我还喝了两碗呢。龙虾打边炉,肉质很爽口弹牙。汤极鲜甜。喝完现加些开水放蔬菜。



























2015/12/17
精选回帖
我都是喜欢椰青汤底,只是煲鸡多些,龙虾没试过,我不太会。今天收到消息跨境海鲜又有活动,逢双点数28一只。去看看吧。。。
2015/12/20回复
那我试试看,我一直搞不懂怎么放尿
2015/12/21回复
   点赞这个。。。   留返只龙虾钳俾我啦。。。
2015/12/22回复
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ly8632705ly8632705沙发
看起来好好吃哈, 可是我不会处理龙虾啊,,求方法
2015/12/20回复
柯楠柯楠板凳
食得好豪啊
偶然一次啦
2015/12/20回复
还没吃过龙虾~~
当系大海虾就得啦
2015/12/20回复
ly8632705:
看起来好好吃哈, 可是我不会处理龙虾啊,,求方法
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我自己的做法:反转龙虾,在龙虾尾部有一个小孔,用筷子直接插入,一直插到龙虾头再把筷子拔出来,可以看到有龙虾尿流出来。然后再把龙虾洗干净,根据自己需要斩件或者剖开,里面的虾肠也扔掉,虾钳要用刀拍裂,其它龙虾的小须可以用剪刀剪掉。龙虾头的盖子打开,要把鳃去掉,龙虾脑可以保留,我是挖了出来蒸蒸给孩子吃。
2015/12/20回复
个汤霖到都流口水啊👍
饮多碗啦,我都趁没放菜前多喝了一碗
2015/12/20回复
图片好诱人呀
苹果的功劳
2015/12/20回复
好丰盛呀
我食左呢餐,要扎紧裤头带先有下一餐啦
2015/12/20回复
确实好赞啊~~~照片确实好诱人~~
谢谢,全是苹果功劳
2015/12/20回复
柯楠:
我食左呢餐,要扎紧裤头带先有下一餐啦
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甘夸张
2015/12/20回复
打边炉吃龙虾真土豪
2015/12/20回复
我都是喜欢椰青汤底,只是煲鸡多些,龙虾没试过,我不太会。
今天收到消息跨境海鲜又有活动,逢双点数28一只。去看看吧。。。
2015/12/20回复
我都是喜欢椰青汤底,只是煲鸡多些,龙虾没试过,我不太会。
今天收到消息跨境海鲜又有活动,逢双点数28一 ...
我已经叫左好多同学关注罗,不过,其实我暂时未系好想食龙虾了,象拔蚌就差吾多,嘻嘻
2015/12/20回复
味道很正,很好喝,原来海鲜在网上买那么便宜 ,楼主你家的生活真丰富
2015/12/21回复
ly8632705:


我自己的做法:反转龙虾,在龙虾尾部有一个小孔,用筷子直接插入,一直插到龙虾头 ...
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那我试试看,我一直搞不懂怎么放尿
2015/12/21回复
辰辰妈妈llj:
我都是喜欢椰青汤底,只是煲鸡多些,龙虾没试过,我不太会。今天收到消息跨境海鲜又有活动,逢双点数28一只。去看看吧。。。
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今天不小心又和老公抢了2只龙虾,一共56元
2015/12/21回复
柯楠:
我食左呢餐,要扎紧裤头带先有下一餐啦
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   点赞这个。。。   留返只龙虾钳俾我啦。。。
2015/12/22回复
jullyjully18楼
去什么网抢的龙虾?
2015/12/22回复
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