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    牛肉、牛腩、牛丸就听得多，也吃得多，会动的牛肉真的未见过，怀着对一颗好奇的心，本着对美食不懈的追求，来到了陈记顺和位于棠德南路汇都美食广场的门店，地点不难找，向日葵一下就找到了。    进入店内就被热闹的气氛给感染了，一桌桌客人正围坐着打边炉吃牛肉，热腾腾的蒸气带出诱人的牛肉香味。这里的牛肉切片是开放式的，在玻璃间隔的工作间内进行，客人们可以一边用餐，一边欣赏切片师傅们精湛的刀工，牛肉到了他们手上就成了一件艺术品，他们将牛的不同部位熟练地区分开来，然后快速地切片，一会儿，一碟新鲜，还会跳动的牛肉就端到客人的餐桌上了。    这里的牛肉丸也是现场锤打而成的，师傅采用潮汕传统的制作方法，用二根方形铁棒，锤打新鲜的牛肉，用时45分钟，才制作出爽口弹牙的牛肉丸，据说还可当乒乓球来打呢。    对了！什么是会动的牛肉呢？原来老板为了客人能吃到最新鲜的牛肉，每天从牧场运到餐厅，再到客人餐桌上的牛肉，确保4小时内就搞定，难怪，牛肉放到餐桌上时还会在动，这就是因为新鲜！！！    好吧！有图有真相，心动不如行动，让我们一齐来感受会动的牛肉带来的感动吧！（精彩照片稍后奉上，敬请留意，谢谢！）[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]jQuery(function(){jQuery('#swf_lw2').html(AC_FL_RunContent('width', '1', 'height', '1', 'allowNetworking', 'internal', 'allowScriptAccess', 'never', 'src', 'http://www.xiami.com/widget/30841205_3621589,_235_346_ffffff_ffffff_1/multiPlayer.swf', 'quality', 'high', 'bgcolor', '#ffffff', 'wmode', 'transparent', 'allowfullscreen', 'true'))});

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