有事冇事在家烘焙、做甜点!喜欢水果可以放水果,做下午茶、饭后甜点非常好喔!!方子:250g奶油、80g糖、蛋黄4个、130g牛奶、柠檬汁数滴。(1)50g糖加小量水加入奶锅小火加热,糖融化即可,马上倒入容器,糖很快会凝固,动作一定要快!(2)将奶油、30g糖、牛奶放入奶锅中,小火加热至糖融化,关火放凉待用(3)蛋黃搅拌均匀,放凉后的液体加入蛋黄中,加几滴柠檬汁拌匀(4)过筛后即可倒入容器中,烤盘需加半寸深的水,放入烤箱烤~170度烤25-30分钟~可以开吃噜~~~[图片][图片][图片][图片][图片]
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