粤西人爱吃沙姜比如吃白切鸡要蘸沙姜酱油沙姜焗猪利,猪杂,鸡,鸭等今天我来做个单版的沙姜焗鸭步骤一:鸭子洗净放进锅里(我使用的是电压力锅)加酱油,盐,一点点老抽。沙姜洗净拍扁丢进锅里。二:加一点点水。通电跳制就可以拿出来斩块吃啦。