厉害👍
自制豆腐
1025579美食&下厨
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靖哥萱妹:
同问没有石膏粉能用其它代替吗?石膏粉在哪里买呢?谢谢!
查看原文北方豆腐是用盐卤,南方是用石膏粉。我是在网上买的食用食膏粉,中药店里有卖的。它本来就是中药
2016/04/15回复
楼主有才啊,连豆腐都可以自己diy!👍🏻
2016/04/16回复
wls2009:
石膏粉的比例是多少啊?同问
查看原文500克干黄豆放10克石膏粉 这个比例就像我做的豆腐比较嫩。如果喜欢老点的可以多加点点,但是不要超过13克石膏粉每500克干黄豆。
2016/04/16回复