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自制豆腐

1025279美食&下厨

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用的石膏粉
2016/04/15回复
别婷别婷22楼
不错
2016/04/15回复
Echo163Echo16323楼
对你佩服得五体投地!
2016/04/15回复
楼主太腻害了,回来自己也要试试!
2016/04/15回复
EllenaiEllenai25楼
不错
2016/04/15回复
jane10451:
1. 将干黄豆提前一天泡好,要多放点水,让黄豆能吸收足够的水份。                      2. 将黄豆加水打成豆浆,磨得越细越好。    3.将豆浆倒进过滤袋中,把豆渣滤掉。  4.将豆浆煮沸2-3次,关火。  5.点鹵,将食用石膏粉兑在水中和匀。慢慢地讲石膏水倒进煮熟的豆浆中,一边倒一边用铲子搅拌豆浆,让豆浆能够快速与石膏水溶和。   6,开最小的火搅动豆浆直到豆腐花形成,关火,静置。  6,将洗干净的纱布铺在篮子里,将豆腐花倒进篮子里,把豆腐花用纱布包好,上面放个装好水的盆,把豆腐压成形。   7,将压好的豆腐切成块放进水里泡着。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
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楼主太厉害了!😁食用石膏粉超市有卖吗?
2016/04/15回复
遇予遇予27楼
改天来试试
2016/04/15回复
厉害,学习一下,你的豆浆机榨汁是生的对吧,我加的自动煮熟了!能行么?石膏哪里买啊?
2016/04/15回复
我的榨的生的然后再滤去豆渣,你煮熟了滤应该可以吧。只是你还要再把剩下的豆浆煮沸,pan
2016/04/15回复
jane10451:
我的榨的生的然后再滤去豆渣,你煮熟了滤应该可以吧。只是你还要再把剩下的豆浆煮沸,pan
查看原文
然后再加石膏水进去。这个是要把握好温度的,
2016/04/15回复
hiLotushiLotus31楼
嘿嘿,我有看家里的亲戚做过,刚出来的豆腐花,那个甘甜美味~~豆腐也是很好~
2016/04/15回复
好复杂
2016/04/15回复
我是那种自动煮熟的豆浆机,也可以做吧
2016/04/15回复
可以写个教程吗😍
2016/04/15回复
我也做过几次,
做倒不难,
就是要洗 一大堆东西才麻烦
2016/04/15回复
厉害!
2016/04/15回复
那就是豆腐花了
2016/04/15回复
GEAINTGEAINT38楼
哇,太厉害了
2016/04/15回复
😍
2016/04/15回复
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