天气忽冷忽热的,想吃点下饭的菜,老公很喜欢吃鱼头,想了想,鱼头煲的话,有点小上火,而且要走油,下班回去做,时间长,灵机一动——就蒸鱼头吧,但是鱼头有点腻,要配搭点下饭的菜好下口呢,就选用榨菜吧,榨菜有解腻下饭的作用。榨菜蒸鱼头材料鱼头2个 些许姜、葱 榨菜 (油、酱油后加)1.鱼头洗净后,加海盐腌5分钟2.加入葱、姜、榨菜3.锅里的水开了后,放入鱼头蒸5分钟左右即可出锅,出锅后倒酱油,加热油后淋上去即可食用方便又美味,简易家常菜,鱼适合晚上吃,容易消化喔