所需材料 豆瓣酱：一勺 榨菜：少许 前排：一根 姜：两片 盐、酱油、淀粉、花生油少许 第一步：骨头切成一小段一小段，姜切丝放入排骨中。 第二步：将排骨加入盐、酱油、淀粉、花生油搅拌均匀待蒸。小秘诀：先放淀粉和盐搅拌均匀，再放酱油搅拌（加些榨菜味道更佳），最后放花生油。先放油其他调味料不容易入味，最后让油起到锁味作用。 第三步：蒸锅加入适量水，水开后将拌好的排骨放入蒸格。 第四步：大火蒸17分钟关火，取出蒸好的排骨。 美味的排骨就蒸好了....😋
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