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安利贴!简单快速打发少量鲜奶油的小技巧

2394785美食&下厨

烘焙过程中,遇到只需要少量鲜奶油的情况,比如做个奶盖、夹面包、夹蛋糕、奶油小装饰等,这时常规打发鲜奶油标配是装冰水容器一个,装奶油容器一个,打蛋器一个。操作前后的洗洗洗真让人无爱……

懒人如我,发现了一个打发少量鲜奶油的技巧,必须安利给大家😍😍😍,只需一个密闭的容器就足够。

这次是我上周日做早餐,鲜奶油红豆吐司,用梅森瓶打发的奶油,之前用乐扣盒也可以,原则上是有一定空间可以密闭的容器都可以。

将鲜奶油和白砂糖倒入瓶子,白砂糖不影响打发根据口味添加即可。

如图将瓶盖盖紧。



使劲摇,用你愿意的任何方向



不到一分钟,感觉到鲜奶油不再流动就打(摇)发好了。
2016/05/25
精选回帖
多谢楼主分享了。
2016/05/25回复
我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
2016/09/24回复
苹果.苹果.84楼
这个感觉像黄油😓后来成功了吗?
2016/09/27回复
全部回帖
漏了两张图片,打发前后





打发好的奶油做了鲜奶油红豆吐司,吐司200℃烤五分钟,晾凉、晾凉、晾凉了再铺上奶油和红豆就可以开吃噜





2016/05/25回复
龙妈5653:
用咩牌子奶油?
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用蓝风车,不到一分钟就打发好了
2016/05/26回复
朱朱宝贝:
那个杯子好漂亮,方法真好,回去试试
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最近好爱这杯子😃
2016/05/27回复
2016/05/27回复
幸福龚太太:
使得!😊周末试试
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还可以顺便减拜拜肉😁
2016/05/27回复
2016/05/27回复
秸秆:
想问下 开封后的鲜奶油要怎么保存比较好呢
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将开口残留的鲜奶油清理干净,用保鲜袋装住奶油盒封好,放冰箱冷藏层最冷那层能保存半个月
2016/05/27回复
ILMYBB2010:
我差点就买了下厨房的奶油摇杯,一两百块,多谢楼主这么好的分享啊,省下来的钱买了奶油请你吃😀
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呃……这个不用了😂,我还有半盒没吃完呢
2016/05/27回复
xunxunbb:
楼主,杯子在哪买😁
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万能的淘宝
2016/05/27回复
love猫猫:
真是超级好办法呀~   楼主,你太赞了
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墙裂推荐呀
2016/05/27回复
sevenstar:
天气热我一用X巢就水乳分离了!下回用呢个方法!
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雀巢我也试过没有问题,但之前没有现在热
2016/05/27回复
pauline猪:
装草莓酱的波漓瓶可以吗?
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有盖子够空间摇的瓶子都可以
2016/06/08回复
pauline猪:
瓶子这么小,奶油怎么完全倒出来呢?有好方法吗?
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用小刮刀,没有用匙羹也行
2016/06/09回复
黄太1986:
楼主:你用的是什么牌子的奶油😍
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大罐的用蓝风车或者总统,小罐的用雀巢
2016/06/10回复
lekky:
太棒了!谢谢分享!好讨厌洗锅洗盘😅
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超适合懒人,哈哈
2016/06/10回复
梦琅嬛:
如果这样都能打发,那应该料理机也可以打发了,下次试试!
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料理机没有试过哦,不过料理机搅拌刀头会发热,又没有办法垫冰……
2016/06/27回复
世杰麻麻:
[图片][图片]我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
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放置之后没有试过变这样……会不会是你的奶油开封太久了?
2016/09/27回复
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