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安利贴!简单快速打发少量鲜奶油的小技巧

1712185美食&下厨

烘焙过程中,遇到只需要少量鲜奶油的情况,比如做个奶盖、夹面包、夹蛋糕、奶油小装饰等,这时常规打发鲜奶油标配是装冰水容器一个,装奶油容器一个,打蛋器一个。操作前后的洗洗洗真让人无爱……

懒人如我,发现了一个打发少量鲜奶油的技巧,必须安利给大家😍😍😍,只需一个密闭的容器就足够。

这次是我上周日做早餐,鲜奶油红豆吐司,用梅森瓶打发的奶油,之前用乐扣盒也可以,原则上是有一定空间可以密闭的容器都可以。

将鲜奶油和白砂糖倒入瓶子,白砂糖不影响打发根据口味添加即可。

如图将瓶盖盖紧。



使劲摇,用你愿意的任何方向



不到一分钟,感觉到鲜奶油不再流动就打(摇)发好了。
2016/05/25
精选回帖
多谢楼主分享了。
2016/05/25回复
我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
2016/09/24回复
苹果.苹果.84楼
这个感觉像黄油😓后来成功了吗?
2016/09/27回复
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梦琅嬛梦琅嬛沙发
如果这样都能打发,那应该料理机也可以打发了,下次试试!
2016/06/16回复
245103857245103857板凳
谢谢分享,下次也试试
2016/06/27回复
梦琅嬛:
如果这样都能打发,那应该料理机也可以打发了,下次试试!
查看原文
料理机没有试过哦,不过料理机搅拌刀头会发热,又没有办法垫冰……
2016/06/27回复
这也行?!有才!!
2016/06/30回复
确实好办法,赞!
2016/07/01回复
baorucbaoruc7楼
学习了,谢谢分享
2016/07/18回复
真系好实用,
以前都是一堆工具,效果唔好,又要洗涮,打完都无心机食咯。
2016/07/20回复
好厉害,这个办法确实好用
2016/07/21回复




我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
2016/09/24回复
这招好啊
谢谢lz分享
2016/09/24回复
苹果.苹果.12楼
世杰麻麻:
[图片][图片]我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
查看原文
这个感觉像黄油😓后来成功了吗?
2016/09/27回复
好方法,学习了。
2016/09/27回复
世杰麻麻:
[图片][图片]我用的安家的稀奶油,为什么打出来会是这样子呢?是要摇晃一会之后就立即打开用了,还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的?
查看原文
放置之后没有试过变这样……会不会是你的奶油开封太久了?
2016/09/27回复
学习了,好简单
2016/09/27回复
干货贴
2016/10/03回复
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