以前一直路过某盐焗鸡爪铺都会被它飘香的味道吸引,忍不住买来吃虽然味道很香,但吃完后喝几杯水都解不了渴。后来就想着不如自己动手做来吃吧!但多次尝试都没能成功,今次又上度娘搜到这个做法,没想到居然成功了真是太惊艳了,成品无论是外观,味道,颜色都和外面的一样(⊙o⊙)哦!想吃的赶紧动手吧!包你啃到停不了口……
等鸡爪滩冻后就洒上芝麻可以上盘了,如果放入冰箱冰一冰口感会更好,因为煮的时间不是太久鸡爪的骨胶原还是煮出来,所以冻后也不会粘在一起,拿起来很干身真的就像是在在面买的一样。也因为是用盐腌过煮过后吃起来皮是爽脆的。