
1.蒜心:5蚊 ;2.半只鸡斩件调好味;3.花螺:10蚊4.急冻大虾2只(可以买多几只)

先将大虾去肠干煎至八成熟!

虾煎到两边红晒可以先装起.再喺翻同一个锅度加两只指天椒爆香个锅.呢个时候倒入花螺.

花螺煎到干身之后.装起.加少少油煎鸡(记得鸡係用咗生粉、酱油、砂糖、姜片、油腌过).记得煎鸡不能心急.煎到2边金黄色就得啦!

煎鸡噶同时另起一个新锅爆香d蒜心(稍微变色就可以)

鸡煎到差唔多噶时候就可以加入半碗水.呢个时候倒埋D花螺落去一起煮(因为花螺比较难熟.建议烹饪时间不要过短)

中小火焖到鸡同花螺熟咗之后可以倒入蒜心同虾落去煮多一分钟左右!直至d汁剩翻唔多就得啦!

完美的一锅熟!开吃!
