这么短时间就能入味了吗?啊,手痒,好想自己做一次。
不过一想到要洗刷刷这么久才能洗干净小龙虾,就怕了


第一步:辣椒、蒜头、葱剁小粒,各自放好。姜四五片切小块。八角五六个,桂皮少量,香叶三四片,喜欢麻的朋友还有以加花椒。另外准备好:油、蚝油、生抽、醋、盐、糖。

第二步,烘干锅底,下锅热油。

第三步,倒入蒜头粒、辣椒、葱末、姜片,翻炒
爆香

第四步:八角、桂皮、香叶等香料爆香

第五步:倒入小龙虾翻炒三四分钟,表面变色即可。

第六步:加啤酒没过小龙虾,大火关盖焖。待到快收汁时,小火焖三分钟。注意不要烧干哦,留一点汁可以提香。

大功告成😄
