从小就爱吃鸡,我的拿手菜之一就是盐焗手撕鸡,因为家公很会做豉油鸡,所以一般都不用我做。如果想要换换口味,还是我亲自动手吧~玫瑰豉油鸡主料:杏花鸡,黑大蒜酱油,玫瑰花瓣膏配料:姜片,葱段,料酒,老抽1.鸡冲洗好,将姜片和葱段塞进鸡的肚子里,2.然后用一个碗装大半碗的酱油,少量的料酒和老抽,3.混合后将碗里的调料淋到鸡上,加一勺玫瑰膏,(这只腌制了一下午,然后下班回来用电饭锅焗)4.锅底倒一层油,把鸡和酱汁一起放进去按煮饭键,5.待15分钟后给鸡翻个身,用小刷子把锅底的酱汁刷遍鸡身,再继续焗15分钟,出锅斩件。味道真的好赞!