先把花胶用水泡发，好的花胶要提前一晚泡，然后把话胶、瘦肉、姜和水一起炖，等炖到差不多的时候，放牛奶，再炖十五分钟，就好了。养颜。最好用水牛奶或鲜奶，如果没有的话，就用孟牛或伊利的都可以

煲滚水落少少料酒或者烧酒，然后熄火，放花胶进去泡一天
将花胶剪成段+两粒蜜枣、两片姜放少少料酒用来炖鸡，正！！
吉之岛雪藏那些不好，不香的，要买晒干的靓花胶

[ 本帖最后由 不不籽 于 2008-3-26 23:10 编辑 ]

当然不是，你纠正一下这位老人家啦
花胶胶原蛋白丰富是孕妇恩物

现在禽流感，不敢吃鸡。我就用冰糖和红枣炖，味道也不错。

但是这种高高蛋白的东西，多吃会不会消化不良啊？