好大一坨五花肉
胜雪
蛋黄酥，是一款较为经典的中式点心，也算是苏式月饼中的一种，越来越多的人会在中秋节的时候做蛋黄酥，是人气颇高的古早味点心。
中式酥皮点心分为大包酥和小包酥两种基本形式，蛋黄酥采用的是小包酥的方法，是用水油皮将油酥包裹起来，经过卷和擀的步骤之后打造出层次清晰的外皮，里面是香甜绵软的豆沙馅（莲蓉馅等）和起沙透心的咸蛋黄，口感层层叠叠，十分香酥。
舌尖上的美食「肉松蛋黄酥」
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蛋黄酥，是一款较为经典的中式点心，也算是苏式月饼中的一种，越来越多的人会在中秋节的时候做蛋黄酥，是人气颇高的古早味点心。
中式酥皮点心分为大包酥和小包酥两种基本形式，蛋黄酥采用的是小包酥的方法，是用水油皮将油酥包裹起来，经过卷和擀的步骤之后打造出层次清晰的外皮，里面是香甜绵软的豆沙馅（莲蓉馅等）和起沙透心的咸蛋黄，口感层层叠叠，十分香酥。
2016/09/07
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