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舌尖上的美食「肉松蛋黄酥」

26208美食&下厨













蛋黄酥,是一款较为经典的中式点心,也算是苏式月饼中的一种,越来越多的人会在中秋节的时候做蛋黄酥,是人气颇高的古早味点心。
中式酥皮点心分为大包酥和小包酥两种基本形式,蛋黄酥采用的是小包酥的方法,是用水油皮将油酥包裹起来,经过卷和擀的步骤之后打造出层次清晰的外皮,里面是香甜绵软的豆沙馅(莲蓉馅等)和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,十分香酥。
2016/09/07
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胜雪胜雪沙发
做得好好,太吸引了
2016/09/07回复
胜雪:
做得好好,太吸引了
查看原文
😁😁😁我哪里那么心灵手巧呀,这是我自己买的呢
2016/09/08回复
谢谢分享
2016/09/08回复
什么牌子,哪买的,好想吃😍
2016/09/10回复
几钱啊?????
2016/09/14回复
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