秋天是补肾季节,栗子是个很好的补肾食材,不管做什么菜式都很好吃,今天我就简单做了个栗子煲排骨,汤真的很甜。材料:排骨2条,栗子1斤,姜3片,水2000cc。先处理栗子:1/先把外硬壳剥掉,剥完后不用洗(记住千万不要洗,洗了会不好剥外衣。)2/烧一碢开水,把去硬壳的栗子倒入开水中搅拌一下,煮1分钟后就可关火剥外衣。(不用全捞起,泡着3/用湿布或厨房纸巾包住栗子,用力搓柔一下很容易就可以去外衣。剥完外衣后清洗干净备用。