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蔓越莓花生牛轧糖,超赞

1787686美食&下厨

这是棉花糖版的牛轧糖,其实第一次做的感觉太软太黏,这次改良一下方子配料,真的不错哈,至少不会硬邦邦咬不动,也不会软得黏牙齿















2016/10/26
精选回帖
14楼
1970/01/01回复
就是锅凌空得意思是吗😂
2016/10/29回复
还是谢谢楼主好的配方!😍😍😍
2016/11/07回复
我前两天也试了,怕不成功做的很少,朋友有提醒说不粘锅容易糊,用电饭锅好一点,反正第一次做成功了。但有个问题,把干果放进去后好沾,直接弄出来放到硅胶垫铺平吗?后来我洗电饭锅都很难洗,要热水融合了才洗的干净
2017/01/13回复
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其实棉花糖融化到什么程度,是很关键的。第一次做,我以为要融化到和黄油一样成液体,就失败了。我是提前关火,炒好棉花糖后就关火再加奶粉。😄
2016/11/06回复
黄太1986:
其实棉花糖融化到什么程度,是很关键的。第一次做,我以为要融化到和黄油一样成液体,就失败了。我是提前关火,炒好棉花糖后就关火再加奶粉。😄
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不好意思,这个信息没提示,我就没关注到你的留言,是的,放棉花糖后要小火一直搅拌的,后面的做的很好啊,漂亮
2016/11/06回复
EmilyLee3220:
不好意思,这个信息没提示,我就没关注到你的留言,是的,放棉花糖后要小火一直搅拌的,后面的做的很好啊,漂亮
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还是谢谢楼主好的配方!😍😍😍
2016/11/07回复
黄太1986:
还是谢谢楼主好的配方!😍😍😍
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味道如何?甜度应该不错吧?
2016/11/08回复
同求配方
2017/01/10回复
Sleeping417:
同求配方
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翻一翻前面的就有配方和做法了
2017/01/10回复
哗,好厉害
2017/01/10回复
找机会,我也来试做一下
2017/01/10回复
qingg81212:
找机会,我也来试做一下
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值得一试
2017/01/10回复
求配方
2017/01/12回复
我前两天也试了,怕不成功做的很少,朋友有提醒说不粘锅容易糊,用电饭锅好一点,反正第一次做成功了。但有个问题,把干果放进去后好沾,直接弄出来放到硅胶垫铺平吗?后来我洗电饭锅都很难洗,要热水融合了才洗的干净
2017/01/13回复
fairyfish123:
我前两天也试了,怕不成功做的很少,朋友有提醒说不粘锅容易糊,用电饭锅好一点,反正第一次做成功了。但有个问题,把干果放进去后好沾,直接弄出来放到硅胶垫铺平吗?后来我洗电饭锅都很难洗,要热水融合了才洗的干净
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我是用不粘锅的,放干果时是离火的了,马上趁热压平,洗的时候,泡水一会再洗就好了
2017/01/13回复
求配方,谢谢,另外想请问你们买什么的棉花糖?
2017/01/14回复
小熊维尼338:
求配方,谢谢,另外想请问你们买什么的棉花糖?
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配方你翻前面记录有,棉花糖品牌好多,白色就可以
2017/01/14回复
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