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萌哒哒南瓜花式馒头

1754970美食&下厨

小孩子不喜欢吃馒头,可是小孩子又喜欢Q萌的东西,所以,这个南瓜花式馒头刚出锅时,我家小伙子就在吃过晚饭的情况下又吃了两个馒头😀






2016/12/07
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大玥玥大玥玥沙发
聚会那天应该带几个刺猬出来😖😖😖
2016/12/09回复
木每子木每子板凳
好得意
2016/12/10回复
请问楼主有专门去学过做美食的么?还是自学成才呢,每次次看到您做的美食我就想到大厨来了
2016/12/10回复
大玥玥:
聚会那天应该带几个刺猬出来😖😖😖
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哈哈,聚会美食太多,吃不下刺猬啦
2016/12/10回复
gooday!:
请问楼主有专门去学过做美食的么?还是自学成才呢,每次次看到您做的美食我就想到大厨来了
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都是自学,是我儿子口中的大厨😀
2016/12/10回复
丸仔丸仔7楼
很喜欢看楼主做的美食,这个馒头能上一下具体做法,我家二小孩也喜欢吃馒头不会整都是买,总想自己学着做
2016/12/10回复
狮子狗:
LZ可以上传一下配方和做法吗?一直试做馒头都没有成功呢
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
胖脚丫07:
太赞了,求详细做法
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
周卢苇2:
座等配方做法
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
小金娃:
请问猪耳朵是怎么做的
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
大头丁丁妈:
求配方和做法
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
唐倩:
必须赞,求配方和做法,谢谢!
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
丸仔:
很喜欢看楼主做的美食,这个馒头能上一下具体做法,我家二小孩也喜欢吃馒头不会整都是买,总想自己学着做
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亲,做法已上,祝你能做出好吃的馒头。
2016/12/10回复
crazy_baby:
哈哈,聚会美食太多,吃不下刺猬啦
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如果6点拿出来,肯定吃光
2016/12/10回复
楼主,也告诉我做馒头吧,谢谢
2016/12/11回复
好可爱的馒头,收藏先有时间再试做下,谢谢楼主
2016/12/11回复
2016/12/12回复
crazy_baby:
6、做好的馒头胚底部垫上油纸,放进蒸锅。或者蒸锅底垫上湿的纱布,放上馒头生胚,盖上盖子二次发酵20分钟至两倍大,冷水上锅,烧开后大火蒸15分钟,关火焖5分钟再开盖,金灿灿的喜悦新鲜出锅了,趁热吃,一定不会让你失望滴![图片]新手必看小贴士1、因为面粉吸水性不同,还有南瓜的水分不同,所以和面的水要根据实际情况调整。这个是常识。不要一下把南瓜泥及水全倒进去,要慢慢和面。要是觉得粘手的话就加多点粉直到不粘手喔2.蒸锅里一定要冷水上锅二发后再烧开。3、不能省略松弛的那20分钟4、排气一定要充分,否则馒头的组织不好,气孔大口感粗5、一定要大火蒸,馒头会更松软6、关火后,要闷5分钟,最少3分钟,在整个蒸的过程中,一定不要掀开锅盖7、南瓜泥一定要冷却至手温再倒入面粉,否则会烫死酵母。
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楼主好厉害,看着嘴馋啊。为什么我二发时感觉馒头不怎么会发大,放上锅等了二十分钟还是个头差不多大?后来开火蒸,感觉也还松软,能入口,但就是很小个头😥😥
2016/12/13回复
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