其实楼主的料是对的，只需要调整下设料时间。先煲醋与姜，第一次开锅后小火继续煲半小时,这样连续煲上一周左右，然后放入猪脚煲腩才放煮熟的蛋落去，煲好后不要马上吃，隔天热一下才吃，就很美味而且不会有醋味冲鼻了。而且这时的醋已煲到非常浓厚好味。我看妈网上的妈妈们大多数喜欢用海天醋来煲，我也是用的海天醋，煲好非常美味哦。

海天的海天添丁甜醋

整桶批发价45元。

4.9升装。对不起。打完又想到。

原来如此，谢谢你！非常感谢！

不想要太辣就少放点姜，想要甜些就加多点红糖，不加水，我是这样调味道的，调到自己喜欢的程度，每个人口味不一样

加油

猪脚姜是我来广州后爱吃的美食之一。

你放的醋太多了

一瓶就差不多啦

一瓶甜醋，就足够了，不用放糖

醋最重要！经济许可就八珍，经济点就致美斋

我每次都加糯米酒，超市买的，一般不买菜市场人家瓦缸的，我妈是把姜煮了再炒干，不过我不行，吃了上火，所以都是直接扔进去一起煲

鸡蛋差不多好了，捞出来把壳剥了，再放进去继续煲，我一般直接煲上一下午，小火慢慢熬

可能是时间没够吧

是非常呛的，所以，煲了第一次的醋我是不喝的，用来再煲第二次，即系说再买料煲多一次，但煲第二次的醋又会有点淡，所以我会加些新醋和旧醋一起煲第二次，无论煲第一次或第二次都要放足够的糖，按你的料的份量我会放至少2块片糖才能中和酸味（按个人口味，我怕太酸对胃不好），我用电饭煲煲不会流失水份，所以用一支添丁醋和3分之一支黑米醋就够了。