一瓶甜醋得加三碗水，我妈妈是这样教的

你的比例也不对，一只猪脚两瓶750l的海天，不够的，还有姜的数量可多点，姜跟甜醋先大火煲再用小火煲一个钟，再放猪脚煲，这样味道应该不错的，用海天中间放红糖调味，量需要自己控制

其实楼主的料是对的，只需要调整下设料时间。先煲醋与姜，第一次开锅后小火继续煲半小时,这样连续煲上一周左右，然后放入猪脚煲腩才放煮熟的蛋落去，煲好后不要马上吃，隔天热一下才吃，就很美味而且不会有醋味冲鼻了。而且这时的醋已煲到非常浓厚好味。我看妈网上的妈妈们大多数喜欢用海天醋来煲，我也是用的海天醋，煲好非常美味哦。