柯楠
爱文玲求做法！！！
是将蚝白灼之后点芥末吗?
今天，我也复制一个冰镇翡翠蚝。都斛海鲜市场38蚊一斤台山即开蚝肉，我买了12斤（8斤是帮我同学买的，另外4斤是我们自己的）。还买了16只膏蟹。台山海鲜我下次再开贴。挑了些小的蚝肉出来做这个
冰镇翡翠蚝
1007345美食&下厨
今天，我也复制一个冰镇翡翠蚝。都斛海鲜市场38蚊一斤台山即开蚝肉，我买了12斤（8斤是帮我同学买的，另外4斤是我们自己的）。还买了16只膏蟹。台山海鲜我下次再开贴。挑了些小的蚝肉出来做这个2017/01/11
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EVA20080117老公有个亲戚是台山人，每次番台山都会带海鲜番来，特别是D生蚝，又大只又好吃，赞不绝口！
2017/01/12回复
wesin有嘉有家
tianlong
wen860226
whensun
爽哈哈
凤妞丫头
sally173
mo消失
猪脚仔
bb羊咩咩
柯楠楼15楼waterlmf:
求做法！！！
查看原文冰镇翡翠蚝做法如下：新鲜蚝肉，用盐稍微刷洗干净，沥干水。姜葱烧水煮滚10分钟后，把蚝肉放进去，小火煮至水将开，关火，把蚝肉捞起，放进冰水里浸至凉透再捞起码碟。把蒜茸+豉油+白糖（少许）+元茜（香菜）+茉芥油拌匀浇上去即可。
2017/01/13回复
柯楠楼16楼回复 陆无双 的帖子
感谢美女主编放在首页
冰镇翡翠蚝做法如下：新鲜蚝肉，用盐稍微刷洗干净，沥干水。姜葱烧水煮滚10分钟后，把蚝肉放进去，小火煮至水将开，关火，把蚝肉捞起，放进冰水里浸至凉透再捞起码碟。把蒜茸+豉油+白糖（少许）+元茜（香菜）+茉芥油拌匀浇上去即可。
感谢美女主编放在首页
冰镇翡翠蚝做法如下：新鲜蚝肉，用盐稍微刷洗干净，沥干水。姜葱烧水煮滚10分钟后，把蚝肉放进去，小火煮至水将开，关火，把蚝肉捞起，放进冰水里浸至凉透再捞起码碟。把蒜茸+豉油+白糖（少许）+元茜（香菜）+茉芥油拌匀浇上去即可。
2017/01/13回复
柯楠楼17楼讨厌猪肉:
楼主，上做法，流口水了我
查看原文冰镇翡翠蚝做法如下：新鲜蚝肉，用盐稍微刷洗干净，沥干水。姜葱烧水煮滚10分钟后，把蚝肉放进去，小火煮至水将开，关火，把蚝肉捞起，放进冰水里浸至凉透再捞起码碟。把蒜茸+豉油+白糖（少许）+元茜（香菜）+茉芥油拌匀浇上去即可。
2017/01/13回复
Sugur莹莹
