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深夜放毒党上线,胖子好可爱,好好吃

1092440美食&下厨

哈哈~我来深夜放毒了。(妈友:明明现在还很早,不过的确是毒。^_^)
近来广州很喜欢阴天和下雨,有空的时候自己都不想出去哪里走走,所以就索性窝在家里,做做蛋糕点心心什么的,上周末我尝试着做了一下雪媚娘,也叫胖子或大福,真的是很符合形象,好可爱的名字。做开了头就停不下来,好好玩,就连着坐了好几款不同馅儿的。
不过我知道它不仅名字可爱,样子更加可爱。不说了,简单粗暴的上图给大家看看吧!







下面就来看看手残星人写的简单制作过程吧,应该我不习惯一边做一边拍照,觉得要洗手什么的很麻烦,家里人又一般不会这么有空来看着我做,顺便帮我拍照。有厨神美妈可以讲授一下怎样可以自己拍过程图又不用洗手吗?

第一步,先称好所需材料,糯米粉50g,淀粉15g,糖20g,牛奶90g,色拉油2g(其实我也没有严格按照这个标准,觉得自己吃,随意一些好像也行吧,幸好没有又出一个暗黑料理。哈……)

第二步,一切准备就绪了,就开始将所有材料放入油盆,搅拌均匀,过滤到蒸锅。

第三步,用保鲜膜密封蒸锅,大火蒸18分钟,注意要用重物压着锅盖,防止水蒸气喷出来。这样蒸的比较均匀,也比较快熟。

第四步,取出蒸锅马上去掉保鲜膜,然后用湿毛巾盖在蒸锅上,防止水分蒸发并且吸热。

第五步,待自然冷却后搓皮,注意糯米皮糯性很强,粘手的话用熟糯米粉擦手和擀面杖。

第六步,搓皮后将皮放在雪媚娘模具,是模具大小打发奶油,加入自己喜欢的馅就可以啦。

我也知道过程太简洁了,可是一要来写就忘了,表打我……
2017/03/28
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jacven7lhjacven7lh沙发
白白胖胖的胖子,名副其实的胖子,哈哈……图拍的好好看,请教楼主怎么做到的?
2017/03/28回复
深夜看到美食图的我决定要饿了。真的饿了~
2017/03/28回复
oneong:
哈哈~我来深夜放毒了。(妈友:明明现在还很早,不过的确是毒。^_^)近来广州很喜欢阴天和下雨,有空的时候自己都不想出去哪里走走,所以就索性窝在家里,做做蛋糕点心心什么的,上周末我尝试着做了一下雪媚娘,也叫胖子或大福,真的是很符合形象,好可爱的名字。做开了头就停不下来,好好玩,就连着坐了好几款不同馅儿的。不过我知道它不仅名字可爱,样子更加可爱。不说了,简单粗暴的上图给大家看看吧![图片][图片][图片]下面就来看看手残星人写的简单制作过程吧,应该我不习惯一边做一边拍照,觉得要洗手什么的很麻烦,家里人又一般不会这么有空来看着我做,顺便帮我拍照。有厨神美妈可以讲授一下怎样可以自己拍过程图又不用洗手吗?第一步,先称好所需材料,糯米粉50g,淀粉15g,糖20g,牛奶90g,色拉油2g(其实我也没有严格按照这个标准,觉得自己吃,随意一些好像也行吧,幸好没有又出一个暗黑料理。哈……)第二步,一切准备就绪了,就开始将所有材料放入油盆,搅拌均匀,过滤到蒸锅。第三步,用保鲜膜密封蒸锅,大火蒸18分钟,注意要用重物压着锅盖,防止水蒸气喷出来。这样蒸的比较均匀,也比较快熟。第四步,取出蒸锅马上去掉保鲜膜,然后用湿毛巾盖在蒸锅上,防止水分蒸发并且吸热。第五步,待自然冷却后搓皮,注意糯米皮糯性很强,粘手的话用熟糯米粉擦手和擀面杖。第六步,搓皮后将皮放在雪媚娘模具,是模具大小打发奶油,加入自己喜欢的馅就可以啦。我也知道过程太简洁了,可是一要来写就忘了,表打我……
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lz,搓皮是什么意思,不太懂啊?
2017/03/28回复
jacven7lh:
白白胖胖的胖子,名副其实的胖子,哈哈……图拍的好好看,请教楼主怎么做到的?
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应该是大光圈浅景深吧,然后要调一下色什么的,不知道说的对不对啊
2017/03/28回复
oneong:
哈哈~我来深夜放毒了。(妈友:明明现在还很早,不过的确是毒。^_^)近来广州很喜欢阴天和下雨,有空的时候自己都不想出去哪里走走,所以就索性窝在家里,做做蛋糕点心心什么的,上周末我尝试着做了一下雪媚娘,也叫胖子或大福,真的是很符合形象,好可爱的名字。做开了头就停不下来,好好玩,就连着坐了好几款不同馅儿的。不过我知道它不仅名字可爱,样子更加可爱。不说了,简单粗暴的上图给大家看看吧![图片][图片][图片]下面就来看看手残星人写的简单制作过程吧,应该我不习惯一边做一边拍照,觉得要洗手什么的很麻烦,家里人又一般不会这么有空来看着我做,顺便帮我拍照。有厨神美妈可以讲授一下怎样可以自己拍过程图又不用洗手吗?第一步,先称好所需材料,糯米粉50g,淀粉15g,糖20g,牛奶90g,色拉油2g(其实我也没有严格按照这个标准,觉得自己吃,随意一些好像也行吧,幸好没有又出一个暗黑料理。哈……)第二步,一切准备就绪了,就开始将所有材料放入油盆,搅拌均匀,过滤到蒸锅。第三步,用保鲜膜密封蒸锅,大火蒸18分钟,注意要用重物压着锅盖,防止水蒸气喷出来。这样蒸的比较均匀,也比较快熟。第四步,取出蒸锅马上去掉保鲜膜,然后用湿毛巾盖在蒸锅上,防止水分蒸发并且吸热。第五步,待自然冷却后搓皮,注意糯米皮糯性很强,粘手的话用熟糯米粉擦手和擀面杖。第六步,搓皮后将皮放在雪媚娘模具,是模具大小打发奶油,加入自己喜欢的馅就可以啦。我也知道过程太简洁了,可是一要来写就忘了,表打我……
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好厉害!大神啊……
2017/03/29回复
看你写的好容易,不知道实操会不会好难,想自己做一下
2017/03/30回复
喜欢吃!!!
2017/03/30回复
好想咬一口
2017/03/30回复
kings2kings210楼
看起来好好吃啊
2017/03/30回复
lepeikalepeika11楼
图拍的好好看
2017/03/30回复
好可爱的胖子哈哈
2017/03/30回复
好似好甜
2017/03/30回复
放毒啊
2017/03/30回复
😄
2017/03/30回复
靓\'
2017/03/30回复
好厉害!
2017/03/30回复
好赞!
2017/03/30回复
楼主用的什么什么牌子抹茶粉?颜色很正的感觉
2017/03/30回复
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