求救，马蹄糕有泡泡 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

求救，马蹄糕有泡泡

89748美食&下厨

abconetwothree只看楼主

今天漏夜整了份马蹄糕，但是为啥椰汁那层出现那么多泡泡的？试过用筛子隔，没用啊，啥原因呢？红糖那层没问题的

2017/03/30

全部回帖

abconetwothree楼沙发

龙妈5653:

系米搅得太大力啊

要轻轻搅的吗？

2017/03/31回复

龙妈5653板凳

abconetwothree:

要轻轻搅的吗？

椰汁混合水+马蹄粉轻轻搅均匀就得，我未试过出现甘多汽泡

2017/03/31回复

abconetwothree楼4楼

龙妈5653:

椰汁混合水+马蹄粉轻轻搅均匀就得，我未试过出现甘多汽泡

谢谢亲

2017/03/31回复

盼盼星5楼

白的那层我蒸过两次都很难凝结的，都不敢尝试了

2017/03/31回复

abconetwothree楼6楼

盼盼星:

白的那层我蒸过两次都很难凝结的，都不敢尝试了

大家都很成功，就是不明白为啥我会失败😅😅

2017/03/31回复

龙妈56537楼

盼盼星:

白的那层我蒸过两次都很难凝结的，都不敢尝试了

系米无搞下先放落去，每懒一层都要搅均匀再懒落去，不然马蹄粉会沉淀，自然吾成型！其实真系好简单的

2017/03/31回复

我只是我1238楼

盼盼星发表于 2017-03-31 21:29
白的那层我蒸过两次都很难凝结的，都不敢尝试了

会不会太稀了，浓度要够

2017/05/06回复

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