别人的假期都是在旅游中度过的,而我的假期却是在厨房中度过的,今天又在家里和婆婆捣鼓了一天做家乡的特色小吃~猫艾籺~我所说猫艾草不是平常大家看到的艾草,而是长在田里只有开春的时候才有得采摘。做猫艾籺的材料有糯米粉,冰片糖,木瓜,芝麻,花生,猫艾,花生油。猫艾草籺印木瓜丝过一过淡石灰水使它发硬,用大量的清水冲洗干净,然后下花生油和冰片糖将木瓜丝炒干水后摊冻备用,到用的时候在放入芝麻和炒熟的花生。用猫艾草煮熟然后抓干水,先用开水将小部分糯米粉搅拌成一个小团,然后放入煮开水的锅里煮几分钟,趁热捞起来放回糯米粉中揉搓小粉团,再煮小锅糖水,一边揉一边慢慢加入糖水,粉团因此会越揉越大团。