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风味十足的孜然烤翅膀

21253美食&下厨

好久都没吃过烧烤了,记得以前夏天的晚上经常会吃烧烤喝糖水,一直都很喜欢鸡翅上面孜然的味道。家里败了烤箱不是用来烤蛋糕而是用来烤肉类的,我们家里都是食肉兽,有一次烤了两盘鸡翅吃完后,妹妹说太好吃了再来一盘才行,我说你也太能吃了吧!她说真的是太好吃了吃到停不下来。趁着假期在家,烤鸡翅又要吃起来啦!小朋友吃的是不用下孜然粉的,图上风味十足的鸡翅全部给我和爸爸消灭掉了。









2017/05/04
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鸡翅用老抽,蒜头,花生油,胡椒粉,白糖,盐,蚝油腌制,建议早上买回来腌制时放冰箱晚上再拿出来烤,这样会入味有上色。

盘子先铺上锡纸再两鸡翅码上去

烤箱180预热10分钟将鸡翅放入去,小心别烫伤手。也是用180的温度去烤,我们烤箱没分上下火的

烤10分后钟带上专用手套后取出来

先刷一层花生油

然后翻过来再刷一层之前剩下的酱汁

继续放入烤箱180的火烤10分钟

再取出来翻回正面刷一层花生油,然后再烤8分钟左右

最放入芝麻和孜然粉就可以了,因为大家的烤箱脾气不一样,烤箱的温度和时间可以根据自家的调整。
2017/05/04回复

为了美观一些就铺上青瓜摆盘。

再鸡翅码上去就完成了一道风味十足的孜然烤翅。


2017/05/04回复
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