Hrainbow11这个周末做了一点尝尝味道，因为是第一次做，所以没有拍过程，量也不敢做多，但是颜值和味道都是让人赞不绝口滴！
有同样喜爱艾糍的可以试试哦！
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馅料我用的是炒花生碎+炒黑芝麻+红糖 +椰丝 ；
艾糍则是直接把艾草解冻后用料理机搅碎后加水加一点点红糖煮开，然后直接和糯米粉和在一起，和至面团能拉伸有韧性即可包馅；
叶子我用的是小区里现摘的菠萝蜜叶，如果没有的话用粽叶也是可以的，我这次做有几个就是用的粽叶。叶子洗干净后用剪刀剪一下两边，再用刷子在表面刷油防粘；
包好后的艾糍直接开水上锅蒸20分钟左右即可，刚刚蒸好的艾糍会非常粘，很难分开，建议稍微晾凉一点后再吃，味道超赞👍🏻
Hrainbow11楼
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