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【花式吃粽子】+南派还是北派的粽子啊?

260511美食&下厨

每年的端午节,我们家都会自己做粽子。奶奶喜欢做虾米,冬菇,咸肉粽。不过奶奶比较传统,让她把虾米,冬菇,混到米里边一起包,她说不行,非要米和馅料分开包裹。
其实外面买的有些也不错,不过就是怕太多添加剂。
自己买料做,真材实料,性价比高。
不过我只负责买料,打打下手,因为连饺子云吞都不会包的人是不会包粽子啦!
2017/05/25
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蛤遛叶 这个叶子是粤西地区包粽子都喜欢用的。不过百度上面没有说清楚究竟学名叫什么?我们只知道它的土名蛤遛叶


这个叶子洗好切碎,用猪油把它炒香,混到米里边。


提前泡好的绿豆


湛江特产虾米


切好的冬菇丝也是要游爆炒


我最爱的五花肉,这个必须要用五香粉稍微腌一下。


现在就开始吧啦,好想吃哦。


排好队,等着下锅啦
2017/05/25回复

压力煲 普通锅一起开动


热气腾腾


开吃啦!蛤遛叶有独特的香味,超级好吃呀
2017/05/25回复

本来要买外面的红豆馅料,不过我们怕太多防腐剂,我们自己熬的啦!本来计划是红豆粽子,但是家里红豆用完了,又下暴雨,翻翻家里还有赤小豆,直接用赤小豆泡了煲,连壳一起!熬好之后,没有特别香,不像外面卖的粽子,打开很香。但是吃起来非常软绵,好吃!


已经包了20多个啦,速度速度。


昨天的早餐就是吃赤小豆碱水粽。碱水粽,还有一个特点就是不应该热的时候吃。应该把它放凉,温温的,沾一点白糖。口感非常好,有嚼劲,我喜欢!
2017/05/25回复


同学妈妈给我送了一个小米粽子。据说这个叫做黄金粽子,因为颜色特别漂亮。小米粽子我问了阿姨,不是一般我们平时煮稀饭的小米,而是一种糯小米。第一次吃小米粽子,感觉非常好吃,那个口感有一点黏,又跟糯米不一样。
2017/05/25回复
南北两派的粽子,大家喜欢吃哪一款呢?520快乐哦!
2017/05/25回复
你家粽子也很有特色
2017/05/25回复
南北两派的粽子,大家喜欢吃哪一款呢?520快乐哦!............
2017/05/26回复
松坑妹猪:
你家粽子也很有特色
查看原文
谢谢支持
2017/05/26回复
家有小女姚秋幢:
南北两派的粽子,大家喜欢吃哪一款呢?520快乐哦!............
查看原文
快乐每一天
2017/05/26回复
玥玥真有口福,一次过吃足瘾。
2017/05/27回复
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