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夏日,这一碗【桃胶雪燕雪莲子糖水】既美味也养人

1010736美食&下厨





炎热天气,汤水糖水必不可少。
每次煲糖水,我都会做多一小煲的量,放冰箱保存起来,冷冻后的糖水,透心凉,吃起来更美味。

桃胶、雪莲子和雪燕都是补充胶原蛋白,既可以提高免疫力,又能达到美容效果,适合一家大小食用。
吃的时候还可以下些干果或坚果,口感更丰富。





材料:桃胶,雪莲子,雪燕,冰糖,清水

做法如下:
1/桃胶和雪燕分别提前泡好,挑去杂质。
2/雪莲子清洗干净放入锅中,注入适量清水,煮至雪莲子透明。
3/放入冰糖、桃胶和雪燕,煮至冰糖融化,出锅。

附图:



PS:
我用的是单夹雪莲子,感觉直接下锅煮口感更好。双夹的雪莲子比较大粒,要提前浸泡开,不然要煮好久才煮透。
2017/06/27
全部回帖
之前没买过桃胶,最近入了一包后,也是隔天煲次糖水,发现加了桃胶的糖水稠很多,好喝多了,我们一家都爱喝,可有人说小孩不能吃多桃胶,不知有什么不好的?    虽然我们的糖水颜值相当,但我的没有楼主的那么滋补,少血燕😁😁
2017/06/28回复
不喜欢吃甜的,特别是糖水,不过桃胶是蛮不错的,很有嚼劲,煲汤好喝
2017/06/28回复
满满的胶原蛋白
2017/06/28回复
penneypenney5楼
一直未吃过雪莲子,这个和桃胶比哪个口感好啊?
2017/06/28回复
现在有新鲜雪耳,一朵可以煲两次,很香
2017/06/28回复
美味
2017/06/28回复
我都放红枣桂圆薏米莲子煲桃胶
2017/06/28回复
听说桃胶很寒凉的?我这种寒凉体质适合喝这款糖水吗?
2017/06/28回复
楼主好高的人气   
2017/06/28回复
我家孩子不肯吃,气晕。我是桃胶,白莲子,枸杞子,红枣,银耳炖纯牛奶的,孩子只喝牛奶,渣不肯吃😫
2017/06/28回复
我们家也经常煲这些,加石蜂糖更美味。
2017/06/28回复
😊
2017/06/28回复
看着食欲大开。。。。。。。。。。。。。。。
2017/06/28回复
penney:
一直未吃过雪莲子,这个和桃胶比哪个口感好啊?
查看原文
都可以吧
2017/06/28回复
麦芽糖555:
听说桃胶很寒凉的?我这种寒凉体质适合喝这款糖水吗?
查看原文
没研究过,如果有顾忌的还是小心为妙,不喝吧。
2017/06/28回复
ωō頖ヽ縌の:
之前没买过桃胶,最近入了一包后,也是隔天煲次糖水,发现加了桃胶的糖水稠很多,好喝多了,我们一家都爱喝,可有人说小孩不能吃多桃胶,不知有什么不好的?    虽然我们的糖水颜值相当,但我的没有楼主的那么滋补,少血燕😁😁
查看原文
貌似是说桃胶含激素,一个月也就吃那么几次,我家娃吃着没问题。反而是国产的樱桃,真的不能吃,前年暑假,樱桃价格便宜,拼团买了几箱,朋友送了几箱,娃吃完出问题,提前发育,吓得我带娃去儿童医院检查,医生说得挺吓人的,回家后我自己闷头苦想一番,找出原因,之后没吃药什么的就恢复正常,到现在都还没发育。
2017/06/28回复
还没买过、吃过桃胶、雪连子的人飘过,我对这两种东东抱怀疑态度,真的有介绍的功效?
2017/06/28回复
快快与乐乐:
我们家也经常煲这些,加石蜂糖更美味。
查看原文
请问,石蜂糖是什么来的?
2017/06/28回复
好滋润啊
2017/06/28回复
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