3.28是亲爱滴老公的生日,我照着fendy师傅BLOG上的做法,给我那口子做了个免烤芒果芝士蛋糕,请fendy师傅来验收一上哈第一步:先上个材料的大合集第二步:压饼底,我用了10件奥利奥10件达能牛奶饼。 哈哈。。。没擀面的棍,用了财神蚝油的瓶子放了牛油,混合好后压了饼底第三步:将一斤芒果分成两半,一半搅成泥,一半切粒第四步:打发奶油第五步:将奶油、芒果泥、泡好的吉利丁片搅均匀成芒果糊 倒一半芒果糊进8寸蛋糕模内,洒一层芒果粒后,再把剩余的芒果糊倒进模里 (这个没拍照) 盖上保鲜膜放进冰箱2个小时第六步:把泡好的琼脂拌上蓝莓果酱、砂糖,慢慢倒进蛋糕上,再放进冰箱2个小时 (这个也没拍照)[ 本帖最后由 旦旦超人 于 2008-3-30 16:54 编辑 ]