晒一下自己做的鱼胶汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

晒一下自己做的鱼胶汤

22212100美食&下厨

bb爱jj只看楼主

很简单鱼胶泡两天然后切块放进砂锅里熬30分钟然后再放入切碎的肉末和虾末

2017/09/29

全部回帖

兔纸毛沙发

哪里买的花胶，看着好好

2017/10/26回复

bbs20080911板凳

Tracymama:

晚上隔水蒸20分钟，放凉后泡冷水，天热就放冰箱，第二天早上就已经又厚又大只啦

好的，谢谢指教😀

2017/10/26回复

bb爱jj楼4楼

兔纸毛:

哪里买的花胶，看着好好

家里有在卖你要的话可以私人优惠

2017/10/26回复

炖汤时花胶过早放进汤里，胶质会容解到汤里，度至花胶宿小，

但是不炖久点，感觉口感没有那么软滑

2017/10/27回复

6610856楼

风和日丽1818:

花胶好厚肉，怎么做到的，我自己泡花胶时好厚肉，一炖完就缩小了，变簿了

正常吖，炖久了就会薄的

2017/10/28回复

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