不用去餐厅，在家也能做出酒店品质的干煸四季豆 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

不用去餐厅，在家也能做出酒店品质的干煸四季豆

440421美食&下厨

crazy_baby只看楼主

这是去餐厅常喜欢点的菜,但自己在家却很少做，主要原因是要过油，麻烦，而且油用得多。今天心血来潮作了这道菜，很受家人欢迎！

2017/10/15

全部回帖

crazy_baby楼沙发

细BB仔:

经常出去都点这个菜，但我想问问炸完的油怎么样处理？

只炸一次的油仍然可以用来炒菜

2017/10/17回复

细BB仔板凳

crazy_baby:

只炸一次的油仍然可以用来炒菜

哦哦，等我也试一下这个菜

2017/10/17回复

哈，我也超爱这道菜……一直以为干煸的意思是无油热锅煸到皱皮。那虎皮尖椒也是炸的吧？

2017/10/17回复

crazy_baby楼5楼

鼃鼃:

哈，我也超爱这道菜……一直以为干煸的意思是无油热锅煸到皱皮。那虎皮尖椒也是炸的吧？

四季豆不易熟，不熟有毒，所以一定要炸熟透，虎皮尖椒不用炸，放油小火慢慢煸就行

2017/10/17回复

深如海6楼

收藏

2017/10/17回复

crazy_baby楼7楼

深如海:

收藏

有空试试，挺好味的😀

2017/10/17回复

深如海8楼

明天就买，哈哈

2017/10/17回复

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