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脆卜卜的陈醋萝卜

3004492美食&下厨

很多地方流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语。这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。气血虚的人就不宜多吃了。
萝卜的做法很多,煲汤焖炖蒸煮皆美味,做个小菜也不错的,日常的就有酱萝卜,甜酸萝卜…把酱萝卜的配料更改一下,就成了陈醋萝卜啦😍



喜欢吃辣的可以直接加辣酱拌匀,同样美味



貌似图片拍的灯光不足😂😂
2017/11/22
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呵呵,我都不放糖,直接就放甜醋,和外面酒家的味道一样。
2017/11/24回复
这个好好味,中意
2017/11/24回复
看起来很简单,可以试试
2017/11/24回复
LGG1040:
萝卜皮也可以腌
查看原文
应该是不去皮最好,我是傻乎乎顺手就削皮了
2017/11/24回复
冰冰小乖乖:
看起来很简单,可以试试
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简单容易快手菜
2017/11/24回复
2017/11/24回复
冰糖是腌的时候放?
2017/11/24回复
想问下,风干晒干之后要不要先洗一洗
2017/11/24回复
谢谢分享,在外小吃摊经常有,不知道怎么做的,原来这样做的,下次也试下
2017/11/24回复
杨洋洋希希:
想问下,风干晒干之后要不要先洗一洗
查看原文
不用啊,洗净再切片
2017/11/24回复
dhx210048:
谢谢分享,在外小吃摊经常有,不知道怎么做的,原来这样做的,下次也试下
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对啊,自己做,味道可调整,才几块钱,就能做一盘,外面一小碟都要10几块
2017/11/24回复
花菲花HfH:
不用啊,洗净再切片
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风干或者晒干的时候不会有灰尘之类的吗?
2017/11/24回复
用盐腌了之后要洗吗
2017/11/24回复
做过,感觉不是很入味~放了一两天还是这样,
2017/11/24回复
李苏苏bb:
用盐腌了之后要洗吗
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我是没有的
2017/11/24回复
c.s我们这一家:
做过,感觉不是很入味~放了一两天还是这样,
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可能陈醋不够?还是步骤有不同?
2017/11/24回复
杨洋洋希希:
风干或者晒干的时候不会有灰尘之类的吗?
查看原文
再洗水就干脆不晒了😂
2017/11/24回复
冰冰小乖乖:
冰糖是腌的时候放?
查看原文
如图,直接放一起,偶尔翻拌一下,让他均匀入味
2017/11/24回复
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