MAY妈妈1313:
通常一杯面粉做一张底。我通常做三杯面。酵母+温水+面粉，猜光滑，是用机器猜啊。加50ml煮菜用的油，也可以橄榄油。继续打直到起膜。。然后发面。发好后就可以做型了
查看原文感谢分享，看起来好棒，请教下你和面是什么机器？谢谢
只喜欢做包子馒头和花卷
1348554美食&下厨
全部回帖
nannan81081021楼2018/03/05回复
forwer
cx126907529223楼花卷不会卷
2018/03/05回复
坚果子树
道穗
家的温馨
lianjia10
weipiny
贪吃狗
huolijiaowa31楼也是，我做了就我自己吃
2018/03/05回复
苏菲201
善良妞妞你好
珺囡囡
MAY妈妈1313楼35楼nannan810810:
感谢分享，看起来好棒，请教下你和面是什么机器？谢谢
查看原文健五，kenwood
2018/03/06回复
MAY妈妈1313楼36楼坚果子树:
请教什么发面酵母？
查看原文e
就是这种
就是这种
2018/03/06回复
MAY妈妈1313楼37楼苏菲201:
佩服楼主求教程做菜包啊～
查看原文😥会发面，做什么包都是一样的。
2018/03/06回复
MAY妈妈1313楼38楼forwer:
请问你用的是那种酵母，我试过一下，结果面不开
查看原文面不发有几个因素，主要是温度不够，太冷了发不起的，所以建议放焗炉里发。
2.可能酵母靓少。
我通常五到六杯面，用8克酵母。
我现在做这些包子啊，曲奇等等，分量全部都是差不多就可以了。不太准。因为我不用称。就用杯和勺子。
2.可能酵母靓少。
我通常五到六杯面，用8克酵母。
我现在做这些包子啊，曲奇等等，分量全部都是差不多就可以了。不太准。因为我不用称。就用杯和勺子。
2018/03/06回复
MAY妈妈1313楼39楼家的温馨:
楼主真是贤惠的媳妇，卖相好，看着也好吃的样子！
查看原文我家很多人捧场的。特别儿子。象永远吃不厌。
这次的披萨就是他点的。他一个人可以食晒一大个，所以我通常做三个，
记得十几年前刚刚来到纽西兰的时候。那时还是同别人合租。一起住的是一帮小朋友20来岁刚刚离开父母自己住。她们有斐济华人。有马拉人.她们天天做不同食物，。我老公就说了:可不可以做点别的东西吃，别老是天天食饭。
我那时不会发面做包子。只会自己包饺子。
又后来搬到和一个河南人住。开始学他发面。他是一个男的，特小气。不教的。我脸皮厚。我就站在那里看他。白天自己做。有时候成功，有时候失败。水平不稳定。做多了，找到窍门了。
春饼也是学他的。其实这些东西。会发面。就千变万化。人家做出来，看看自己就会做啦。
这次的披萨就是他点的。他一个人可以食晒一大个，所以我通常做三个，
记得十几年前刚刚来到纽西兰的时候。那时还是同别人合租。一起住的是一帮小朋友20来岁刚刚离开父母自己住。她们有斐济华人。有马拉人.她们天天做不同食物，。我老公就说了:可不可以做点别的东西吃，别老是天天食饭。
我那时不会发面做包子。只会自己包饺子。
又后来搬到和一个河南人住。开始学他发面。他是一个男的，特小气。不教的。我脸皮厚。我就站在那里看他。白天自己做。有时候成功，有时候失败。水平不稳定。做多了，找到窍门了。
春饼也是学他的。其实这些东西。会发面。就千变万化。人家做出来，看看自己就会做啦。
2018/03/06回复
