清宸有福准备材料: 菠菜5颗，鸡蛋2枚，面粉适量，油盐酱醋看着办(这个得看个人口味啦😊)
说干就干，撸起袖子开工啦！
菠菜挑嫩叶，洗净切碎，用榨汁机打碎更方便，我懒，懒得洗🙈
将碎叶拌入面粉，打入鸡蛋两枚，加入食盐少许，用筷子搅拌和面，期间适当加入面粉或温水。
温馨提示:一定要边和面边加水，因为蔬菜叶会出汁，鸡蛋的蛋液也含水份，一开始就加水，会耗用大量的面粉来平衡干湿度，导致最后吃不完，造成浪费哦☝
和面到什么程度为好呢？很简单，看一点，不粘手，表面光滑，基本上就perfect😇
接下来要擀面片啦！
先把整个和好的面揉成长条形，再分成一小段一小段，长宽依据擀面片的承载平台工具大小来定，若像我一样只是用一般的砧板来操作，建议小面团大小约3cm*5cm。
取分好段的小面团一块放于砧板上，用擀面棍前后正反两面擀，擀成约3mm厚的长条形，然后用刀切成8mm宽的面条。😄😊🙂
接下来就可以开煮啦！😋
水适量入锅烧开，根据个人口味，加入想要的调味料和食材，比如我就爱番茄鸡蛋面😍小火慢煮入味，也可加入备好的高汤，沸腾后放入面条，煮约5分钟，面条漂起来再煮2分钟即可。
高汤可以提前准备，我一般是和面时就开始煮汤。
一碗热气腾腾的面条就做好了！来吧，开吃！😋😋😋
清宸有福楼
