不知你是否有留意，拍膏有九百几年无分享过探店美食。

因为lili酱同事一次介绍，作为深居的海珠人，发现了荔湾除云吞面之外的美食！

虽然只为大家推介两家店，但已经够你满足一天！

上次由拍膏执笔的探店也真就是16年5月讲小龙虾的，所以今天讲龙虾哇塞好首尾呼应啊各位！

那么，来只狗，拍膏带你去流花湖公园对出来西华路！

荔林食店

位于西华路的荔林不难找，但是不要太过“大爷款”，因为人家下午4点左右就关店休息。所以不要当荔林是下午茶，还有就是没有线上收款，要去食一碗荔林，首先现兜兜袋点钱。

现在每逢过节，都想去荔林吃一碗龙虾粉贺一贺佢

点餐的前台有当天的“特供”，比如不同规格的龙虾、各种海河鲜和新鲜猪部位。既然要吃，就来一碗龙虾+带子河粉吧！

一碗龙虾带子粉，龙虾负责发朋友圈，带子负责食到你哇哇声！因为既大粒，又鲜爽。这碗粉吃的时候是1月1号元旦，2018年的第一顿饭，你感受到有多满足嘛！店家另外配你一套拆龙虾的工具，裁裁剪剪终于得到一条完整的龙虾肉，入口又是哇哇声。甘香嫩滑、爽脆弹牙！这些都是lili酱告诉拍膏的。

而拍膏可以亲身告诉大家的是，一定要拆开龙虾爪龙虾须啊，也有很多好吃的肉柳！不要浪费啊！

这碗粉盛惠120元左右，无论你开心还是失意，都有足够理由去试一试。

一碗皇牌猪杂粥，试得出店家实力足唔足

说完菜单上没有的，来一些菜单上有的。

拍膏评定一家粥粉面店好坏的标准，就是一碗猪杂粥或者一碟猪润肠里面的猪润。吃猪内脏的小伙伴有福了，我们先看荔林这碗粥的成色，相比有些店给你一碗雪白的猪杂粥，你看这碗粥如何？拍膏已经看得出这份猪杂在粥里猛火生滚的过程了你知道嘛！猛火生滚的猪杂粥，猪杂刚刚想分享一些鲜味给白粥，又瞬间被白粥热情地包裹住，让猪杂保留了大部分的鲜味，这不就是火炉上的“孔融让梨”嘛！

除了猪润，猪腰也是极之值得加底的食材！

至尊三宝河粉

如果就此结账的话，好不甘心哦！

于是lili酱出钱，拍膏出胃。再叫一碗至尊三宝，三宝也是可以自定义的，因为当天猪手卖完了，所以拍膏叫了牛腩、鱼滑和猪板筋。不得不说，荔林的面碗虽然不是太大的，但出品的分量很足，肉料总能盖满下面的粉面，看得人特别舒服。

一定要说鱼滑这件事！柠檬叶！加入一点点柠檬叶，就让鱼滑瞬间变成顺德鱼生那般清新脱俗！这个设定绝对是精彩！因为太精彩了，拍膏给不怎么吃鱼的lili酱试一块鱼滑，她表示不怎么样。我牺牲了浪费了一块鱼滑啊天！

30块钱的和谐蟹河，看看被染黄的汤底（图片锐哥特供）

薏米水+菜牌

拍膏推荐指数：★★★★☆ 4.5星

作为一碗可以挑战朋友圈吸睛指数的粉面，除了正斗的外表，还有食到拍膏哇哇声的内涵。发自真心的喜欢，如果不是住在其他区，这里应该会是拍膏的饭堂。龙虾、带子、猪腰、猪润、鱼滑是拍膏给大家的关键词。

吃完这一顿，不要走远。

去流花湖公园逛一逛感受下春色，主要是走一走消化消化。

因为到了晚饭时间，拍膏又要带你回到这附近去排队吃泰国快餐！

阿睿泰国菜

从流花湖公园走出来，走去小梅大街。拍膏叫这里做小梅食街，短短一条路就有保证你每周不重样的大大小小食店。而需要排队等位的就数啊睿夸张。

因为抵食，所以门外都是加台

拍膏觉得啊睿就是，无论你来几人都是用2人台拼给你，还有就是一次性筷子，所以这是一家泰国快餐店。

但是出品偏上啊，所以你必须早点到打败前来排队等位的人！

各式泰国特饮

上来先叫几杯泰国饮品。拍膏没去过泰国，还没尝过真正的泰国风味。但一看到啊睿饮品的颜色，不得不由心而发“真是正宗啊”！喝一口，发现味道完全不是传统人接受的口味，再由心而发一句“真是正宗啊”！但完全不是难喝的放心，是风味独特！

泰式虾生

酸、辣、甜、鲜、爽、滑，还说什么。辣到**还是挺辣的，毕竟它旁边还有一盘咖喱以及冬阴功，但是如果愿意等一等歇一歇，辣劲很快就过。即便不是非常接受辣的小伙伴也能愉快吃一点！

冬阴功

为什么啊睿的菜不贵但是出品好呢，拍膏觉得东南亚菜更多吃的是风味，所以他的风味做到非常有水准，但是你看这个冬阴功，除了必要的“功”（功即是虾）外，没有豪华地加太多其他河海鲜，而用同样能提鲜的菇类。这道喝香料调料融和的汤并不是一道贵价汤，普普通通也出色。

青咖喱鸡肉

青咖喱鸡的评价简直就是虾生与冬阴功的结合，辣得很爽很舒服，又用非常容易吸味的茄子，不贵又风味。因此属于到店必点系列。这道菜有个美中不足，看图片也能看出，就是若然要茄子能入味，就不能简单用水把茄子灼软再配咖喱煮，这样不是最能入味的方式，要先下锅走走油呢！

猪颈肉+木瓜沙拉

拍膏推荐指数：★★★★ 4星

如果幸运坐在结账台附近，你会闻到台上点着的檀香，加上服务员的口音国/粤语，拍膏觉得自己去了一趟没有机票的泰国。环境服务就一般般啦比较拥挤，但还是有足够的空间让你享受这一顿美味。关键词是饮品、咖喱、冬阴功。

又吃龙虾粉又吃泰国菜，中间还可以去公园走走，这个流花湖公园沿途一日游就差不多啦！

无论荔林还是啊睿，都要早点到啊！

End.