超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。

材料：红豆馅300克，糖粉20克，低筋面粉70克，黄油50克，玉米淀粉25克

      高筋面粉120克，淡奶油100克，白莲子30克

装饰：黑芝麻，蛋黄液

步骤：

1、把低筋面粉，糖粉，高筋面粉，淡奶油，玉米淀粉，加入面包机里混合搅拌。

2、然后，加入软化好的黄油搅拌至完全吸引。

3、将揉好的面团搓圆，静置轻弛20分钟。

4、静置好的面团平均分成3等份，搓成长条状。

5、将面团用擀面仗擀成长舌状，白莲子捏碎，加入红豆馅里混合均匀，放面团上包起。

6、收口捏紧滚圆，均匀分成2cm 的小段。

7、烤盘垫上油纸放入，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

8、提前预热烤箱，上下火190度，烘烤25分钟，金黄色即可出炉。

出炉