孕孕小猪
abclqj
好犀利啊！看来我也要学学做免烤芝士蛋糕了。
1. 用了十四片趣多多(因为我超不喜欢奥利奥太甜,不过趣多多有个麻烦的地方就是巧克力粒粒比较难压,但真的很好吃!)用杯底压碎后加进约三韪已融好的牛油现压实(不用压得太实否则很难切)
2.饼底做好后要先放到冰箱雪一小时然后再拿出来做中间那层慕斯
一只细榴连(20元买D, 嘻 ) 去核后加一点点糖打成糊(可以换成其它水果) 后加入融化后已打过的的芝士(约250G),鱼胶粉二韪(我没融进水直接倒了,然后把雀巢的淡奶油,倒了约250ML加适量的细糖打成忌廉状和上面的东西全部一股脑的一起搅均铺到压好的饼底上稍 压,蛋糕主体基本做好了,放到冰箱普通格冷藏3个小时
3.主体做好后用蓝莓酱加三韪鱼胶粉加大半碗温开水混合后倒到主体上做镜面(不做镜面的可以直接涂忌廉,然后裱花) 倒上果浆后挫下模等它均匀点就放入冰箱再雪二小时左右,
4.裱花我是用金钻植脂油打成波浪状就可以用了,千万别挑战用动物淡奶油来打否则只有一滩水,呵,先挤一堆大大的在中间然后用切好薄片的黄桃片慢慢一片片地围成一朵花就行了
[ 本帖最后由 孕孕小猪 于 2008-4-19 13:00 编辑 ]
孕孕小猪楼
唇唇
doufu
点解你地甘叻架....
妹头！
淇淇的肥妈
大侠妈咪
lhjwytian
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充聪冲
月儿猫
欣书妈咪
zirui
