潮汕的橄榄菜很出名,但是加工的过程咱又看不见,所以不敢经常买来吃,妈妈种的橄榄今年长的很喜人,听说就是专门做橄榄菜的品种,所以我就摘了一些回来自己试试,虽然做的不像外面卖的黑不溜秋,但是真的好香哦。孩子们顿顿饭缺不了它。