2个人各吃了4个生煎包，然后一发终于成功，再揉面团继续包包子，直到下午4点才把所有的包子整好蒸好，洗完各种使用工具，现在才有时间上来发一下，累并幸福着。

发贴编辑图比做包子还累人。

韭菜盒子做法：韭菜洗好切好放入盆里加些适量的玉米油混合一下，加入打散炒熟弄碎的鸡蛋和洗好的虾皮，按自己喜欢的口味放入盐，鸡精，五香粉。
烫面团：500克面粉，300克80度的热水，混和均匀，稍冷揉成团，盖好静置约30分钟，然后就直接包好，下油锅两面煎熟。

今天做了烫面韭菜盒子，哇，真的是外脆里嫩，面中带着面粉独特的甜，内陷咸香，一斤面粉居然2个人吃掉了（一不小心，吃撑了呀），再和了一斤面粉做好明天早上给孩子们当早餐。

包子讲究发酵，如果追求简便，可以一发，就是揉面后马上整形，放入冷水锅里等待包子变胖，光滑，明显的大了一倍左右再开火。

就是，就是，妈网这个应该可以请人整改一下，比较好。

这个百度一下，好多教程，图文并茂哪，建议去下厨房看看各位大神的教程。几年前我也曾经做过石头包呢。

韭菜盒子做法：韭菜洗好切好放入盆里加些适量的玉米油混合一下，加入打散炒熟弄碎的鸡蛋和洗好的虾皮，按自己喜欢的口味放入盐，鸡精，五香粉。
烫面团：500克面粉，300克80度的热水，混和均匀，稍冷揉成团，盖好静置约30分钟，然后就直接包好，下油锅两面煎熟。

我觉得可能是发酵的问题，一发和二发要到位就会白，面粉我推荐金龙鱼的麦芯粉，每年我都要用好几十斤这个面粉。

一发是揉面好后等待第一次发酵到2倍大小，二发是整形好的包子等待包子变胖了，光滑，变的轻盈再开火蒸。