帖子详情

漂亮的咸蛋蒸肉饼

421950美食&下厨

昨天去外面吃饭,咸蛋蒸牛肉,觉得不错。今天自己尝试一下,不用牛肉,用猪肉。

   我感觉很漂亮哦,都不舍得吃啦,哈哈

    废话少说,上图片啦
  
    未蒸前:
   


    看起来是不是很靓呢?
   


    蒸好后,这张有点模糊了,因为没照几张,老公就抢去吃了,不过没关系,下次再搞一个,而且是五圈的奥运环
   


    材料还是那么简单:
   
    去皮猪肉,跺碎,加了一点梅菜(如不加梅菜,要加适量盐)
    红萝卜,四小片,也是跺碎
    咸蛋两个(把蛋黄切成两半。要不整个放下去,蛋清会流出来的。所以分成两个刚刚好。)

    作法就不多说了,摆好形状,上蒸笼,十五分钟左右。可以上菜啦。

    本来预着蒸四个肉饼,两个晚饭吃,两个第二天我跟老公带饭,结果老公说好吃,说要吃掉喔,我说不行。那样明天没有菜吃,他居然讲,要不我明天只吃白饭。  嚟个“为吃鬼”

[ 本帖最后由 vefc水精灵 于 2008-4-25 10:58 编辑 ]
2008/04/24
全部回帖
不好意思,直接从空间复制过来。
现在应该可以看到了
2008/04/24回复
怎么搞好图片了都没人看呢?
2008/04/24回复
终于被大家看见啦
2008/04/24回复
一个蛋黄,切成两个嘛。要不整个放下去,会流出来的。

所以分成两个刚刚好。
2008/04/25回复
不难啊,把肉碎围成一圈,像城墙一样,然后蛋放里面就行啦。
不过放半个蛋就好。
这样就很靓啦
2008/04/25回复
回复:csfcym
蛋白可以放到中间那个圈里面去呀,不要漏出来就好。

回复:阿毛妈妈
看来实践成功了哦,梅菜不要放太多。很简单的。
2008/05/03回复
不会很咸哦,每一个肉饼里面,只有二分一个蛋,或者也可以分成四分一个蛋.

梅菜不要加太多.
2008/05/06回复
猜你喜欢

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

高手指教,扇贝应该蒸几分钟?

我是如何将妈妈臀减少4公分的?

【晒快手菜 赢金币】客家豆腐煲、牛筋丸炒西芹、姜葱花甲、

在外面吃提子蛋卷多了,自己在家也做一个提子戚凤蛋糕,上做法给大家参考

分享电磁炉160度蒸包子馒头,100%成功,效果绝对靓!黑芝麻腊肠卷做例子

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖